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Allgemeine Ernährungstipps

Wenn Sie es schaffen, sich die folgenden Tipps zur Regel zu machen, dürften Karies oder Parodontose in Ihrem Leben nur eine untergeordnete Rolle spielen – und dafür lohnt sich so mancher Verzicht.

  • Bevorzugen Sie nährstoff-, vitaminund mineralreiche Kost: Ihr täglicher Ernährungsplan sollte Rohkost, Vollkornbrot und Ballaststoffe enthalten.
  • Gewöhnen Sie Ihre Kinder nicht an Zucker.
  • Verzichten Sie auf Süßigkeiten (Bonbons, Schokolade, Fruchtgummi, etc.)
  • Verzichten Sie auf mit Zucker gesüßte Getränke.
  • Vermeiden Sie Zucker möglichst komplett. Das bedeutet alle raffinierten Kohlenhydrate (alle Fabrikzuckerarten und Auszugsmehle) sind zu meiden. Zu den Fabrikzuckerarten gehören u. a. gewöhnlicher weißer Haushaltszucker, brauner Zucker, sogenannter Vollrohrzucker, Fruchtzucker, Traubenzucker, Milchzucker, Malzzucker, Melasse, Rübensirup, Ahornsirup, Apfeldicksaft, Birnendicksaft, Maltodextrin, Reissirup, Maissirup, Glukosesirup, Gerstenmalz, Rapadura.
    Verwenden Sie statt Auszugsmehlen (z. B. Mehltypen 405, 550 oder 1050) frisch gemahlenes Vollkornmehl, das alle Vitalstoffe enthält. Ebenso Vollkornreis und Vollkornnudeln statt weißem Reis und Nudeln aus Auszugsmehl.
  • Achten Sie auf versteckten Zucker: der größte Teil der Nahrungsmittel enthält mehrere versteckte Zuckerarten.
  • Verwenden Sie Zuckerersatzstoffe oder Süßstoffe (Saccharin, Cyclamat, Aspartam, Sorbit, Xylit, u. a.) nur in kleinen Mengen.
  • Nehmen Sie möglichst kaum Zwischenmahlzeiten zu sich.
  • Wenn es schon mal Süßigkeiten sein müssen, dann genießen Sie sie auf einmal und nicht in vielen kleinen Häppchen, und putzen Sie anschließend direkt die Zähne.
  • Stillen Sie Ihren Hunger auf Süßes mit Obst oder Nüssen.
  • Kauen Sie öfter etwas Hartes, vor allem am Ende einer Mahlzeit.